ไบโอเทคโชว์โรงเรือนอัจฉริยะ Plant Factory ชูนวัตกรรม ปลูกสั่งได้ สารสำคัญสูง ปลดล็อกสมุนไพรเกรดพรีเมียม ตอบโจทย์อุตสาหกรรมมูลค่าสูงระดับสากล พร้อมเดินหน้าบริการภาคเอกชนเต็มรูปแบบ
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย จ.ปทุมธานี เปิดบ้านโรงงานผลิตพืชแนวตั้งและโรงเรือนอัจฉริยะ NSTDA x Press Interviews: นวัตกรรม Plant Factory โรงเรือนอัจฉริยะ ยกระดับพืชสมุนไพรไทยสู่ธุรกิจมูลค่าสูง
ผศ. ดร.เชาวรีย์ อรรถลัง รอง ผอ.ไบโอเทค สวทช. กล่าวว่า ไบโอเทค ได้พัฒนาระบบโรงงานผลิตพืช หรือ Plant Factory ปลูกพืชในโรงเรือนอัจฉริยะแบบปิด ควบคุมสภาวะแวดล้อมได้อย่างแม่นยำ สร้างนิยามใหม่ให้กับวงการสมุนไพรไทยว่า ปลูกสั่งได้ สารสำคัญสูงผลิตสมุนไพรเกรดพรีเมียม ปลอดภัย ไร้สารตกค้าง ตอบโจทย์อุตสาหกรรมยา อาหารฟังก์ชัน และเครื่องสำอางชั้นสูง แก้ไขปัญหาความไม่สม่ำเสมอของปริมาณสารสำคัญในการเก็บเกี่ยว ความเสี่ยงการปนเปื้อนของสารเคมี ยาฆ่าแมลง หรือโลหะหนักจากสภาพแวดล้อมที่ยากจะควบคุม
ดร.ประเดิม วณิชชนานันท์ หัวหน้าทีมวิจัยนวัตกรรมโรงงานผลิตพืชสมุนไพร ไบโอเทค สวทช. กล่าวว่าPlant Factory เป็นการผสานเทคโนโลยีชีวภาพกับวิศวกรรมการเกษตรอัจฉริยะ โดยนักวิจัยจะควบคุมปัจจัยแวดล้อมที่จำเป็นสำหรับพืช ได้แก่ ช่วงคลื่นและความเข้มของแสงจากหลอด LED อุณหภูมิ ความชื้นสัมพัทธ์ ธาตุอาหารในรูปแบบสารละลาย รวมถึงระดับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เพื่อช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของพืช มากกว่าการปลูกในธรรมชาติหลายเท่าตัว ช่วยกระตุ้นหรือสั่งการ ให้พืชผลิต สะสมสารสำคัญเป้าหมายที่สูงกว่าปกติอย่างสม่ำเสมอ ไม่ต้องพึ่งพาฤดูกาล
ทีมวิจัยประสบความสำเร็จในการคัดเลือกสายพันธุ์ ค้นหาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับสมุนไพรและพืชเศรษฐกิจมูลค่าสูงหลายชนิด ได้แก่ บัวบก ฟ้าทะลายโจร ตำแยแมว กะเพรา เคล (คะน้าใบหยิก) คะน้าฮ่องกง ผักสลัดหลากหลายชนิด และมะเขือเทศเชอรี่หลากสายพันธุ์ รวมทั้งพืชอาหารเชิงฟังก์ชัน เช่น ไมโครกรีน เป็นต้น ไบโอเทคยังมีความพร้อมงานวิจัยต้นน้ำ อาทิ การวิจัยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ (Tissue Culture) เพื่อขยายพันธุ์สายต้นที่ให้สารสำคัญสูง การคัดเลือกพืชในสภาวะวิกฤติ ส่งมอบให้แก่ภาคเอกชนนำไปต่อยอดในอุตสาหกรรมกลางน้ำและปลายน้ำได้
“ไบโอเทค ไม่ได้ทำ Plant Factory เพื่อขายแข่งในตลาด จุดยืนของเราคือการเป็น 'Technology Partner' เพื่อนคู่คิด ช่วยผู้ประกอบการออกแบบระบบ วิจัยเบื้องต้น สร้างฐานความรู้ ร่วมทางไปจนถึงวันที่เอกชนผลิตพืชสมุนไพรขยายสู่ระดับอุตสาหกรรมได้อย่างมั่นใจ” ดร.ประเดิม หัวหน้ากล่าว
ผู้ประกอบการที่สนใจรับการถ่ายทอดเทคโนโลยีและบริการ ติดต่อได้ที่ ดร.ประเดิม วณิชชนานันท์ เบอร์โทรศัพท์ 02-564-6700 ต่อ 3979 หรืออีเมล [email protected] ทั้งนี้ การเปิดให้สื่อมวลชนเข้าชมระบบการผลิต สัมผัสเทคโนโลยีควบคุมสภาวะแวดล้อม กระบวนการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ได้มาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัยเทียบเท่าระดับสากล เพื่อกระตุ้นการรับรู้ สร้างความเชื่อมั่น แก่ผู้ประกอบการในการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม มาขับเคลื่อนกระบวนการผลิต ลดความเสี่ยงในการลงทุน และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันบนฐานเศรษฐกิจชีวภาพ (Bio-economy)
ข่าวแจ้งว่า ทิศทางของไบโอเทคในปัจจุบัน มีความพร้อมขับเคลื่อนร่วมกับภาคเอกชนในฐานะเพื่อนคู่คิดทางเทคโนโลยี ด้วย3 บริการหลัก ได้แก่ (1) การถ่ายทอดเทคโนโลยี สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการนำโมเดลไปใช้ในการผลิตเชิงพาณิชย์ (2) การเป็นที่ปรึกษาทางเทคนิค การออกแบบวิศวกรรมโรงเรือน การคำนวณสเปกเทคโนโลยีแสง สูตรอาหารที่จำเพาะต่อพืช (3) การร่วมวิจัย เพื่อร่วมประเมินความเป็นไปได้ในการลงทุนและร่วมสร้างฐานองค์ความรู้ใหม่ ๆ ที่ตอบสนองความต้องการของตลาดเฉพาะกลุ่ม (Niche Market) เพื่อยกระดับสมุนไพรไทยสู่ธุรกิจที่มีมูลค่าสูงอย่างเป็นรูปธรรม
#สมุนไพรไทย #โรงเรือนอัจฉริยะแบบปิด
